LOT DE 4 - COMO AMARO

Soda botanique de style alpin au profil aromatique d’un amaro de montagne — agrumes rafraîchissants, fleurs sauvages légères, herbes mentholées — mais au caractère vif et désaltérant d’une pilsner du nord de l’Italie.

Mandarine, fleur de camomille, feuille de menthe poivrée, racine de réglisse (la véritable racine de la plante, et non la confiserie), pamplemousse, baie de genièvre, bouton de girofle, cardamome. Extraits séparément, puis équilibrés avec du jus de citron et du miel de fleur d’oranger. Le sel marin méditerranéen apporte une finale minérale.

Herbacé et lumineux, conçu pour rafraîchir et nettoyer le palais. Le genre de boisson que l’on sirote dans un refuge de montagne, accompagné de polenta et de sanglier sauvage.